A ADTD tem o prazer de anunciar uma parceria oficial com Nicole Petrie, uma influenciadora de mídia social e voluntária AFTD que também cuida de sua mãe. Nos próximos seis meses, Nicole postará vídeos no TikTok (@nicolepetrie) para aumentar a conscientização sobre a FTD e ajudar os parceiros de cuidados e as pessoas diagnosticadas com FTD. Juntos, vamos nos concentrar na importância de um diagnóstico preciso e oportuno e nos apoios disponíveis para as famílias afetadas pela DFT. Seu primeiro post - bem a tempo para o Food for Thought - apresentou esta ótima receita para promover a saúde do cérebro.

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Lions Mane Chick'n

2,5 onças de cogumelo Lions Mane

Frito em 1/2 polegada de óleo vegetal

 

Mistura Seca:

1 xícara de farinha

2 colheres de sopa de levedura nutricional

1 colher de sal

2 colheres de sopa de alho em pó

1 colher de chá de páprica defumada

2 colheres de sopa de tempero de frango sem sal

2 colheres de pimenta

1 colher de chá de alho preto

1 colher de chá de manjericão

1 colher de cúrcuma

1/4 xícara de amido de milho

 

Mistura Molhada:

1/2 xícara de água fria

1/2 xícara de leite vegetal de sua preferência

3 colheres de sopa de levedura nutricional

1 colher de amido de milho

1 Xícara de Farinha de Trigo

 

Salada:

4-6 talos de couve

Punhado de espinafre baby

1/2 Xícara de Mirtilos

1/2 xícara de cranberries secas

1 xícara de nozes picadas

Juba de Leão Frita

 

Vestir:

2 colheres de Azeite

1 colher de sopa de óleo MCT

1 colher de sopa de vinagre de maçã

2 colheres de sopa de xarope de agave

2 colheres de chá de cúrcuma moída

1/2 colher de chá de gengibre

1/3 Suco de um Limão

Sal e pimenta a gosto