Destacado proveedor de Philly Cheesesteak muere de FTD

Prominent Philly Cheesesteak Purveyor Dies of FTD

Rick Olivieri, ex propietario de Rick's Original Philly Steaks en Filadelfia y miembro de una icónica familia de vendedores de cheesesteak, murió el 12 de junio a los 57 años, después de vivir con síntomas de FTD durante casi 10 años.

“Era la persona más interesante que he conocido”, dijo su esposa y excuidadora, Debi Olivieri, al Investigador de Filadelfia en un obituario publicado el 18 de junio. “Era elocuente, divertido y tenía una gran personalidad”.

Pero FTD cambió eso. “Te despoja de todo lo que eres”, dijo Debi, llamando a la enfermedad “horrible”.

El abuelo de Olivieri, Pasquale "Pat" Olivieri, es ampliamente reconocido como co-inventor, junto con su hermano, Harry, del sándwich de bistec Filadelfia. (El ya tradicional queso y cebolla no se incorporaron hasta 1951.) En 1930, los dos hermanos abrieron Pat's King of Steaks en el sur de Filadelfia, donde continúa sirviendo bistec y sándwiches Cheez Whiz las 24 horas del día.

Rick Olivieri fue aprendiz en Pat's con su padre, Herb, y lo ayudó a abrir un puesto de cheesesteak llamado Olivieri's Prince of Steaks en Reading Terminal Market de Filadelfia en 1982. Cuando Herb se jubiló a mediados de la década de 1990, Rick le compró el puesto y lo operó como Rick's Original Philly Steaks hasta 2008, cuando cerró después de una disputa de arrendamiento con el mercado.

Continuó abriendo ubicaciones de Rick's en los patios de comidas y lugares deportivos del área de Filadelfia hasta fines de 2013. Pero se detuvo a principios de 2014 cuando comenzó a mostrar síntomas de FTD, la investigador informado. Olivieri perdió la capacidad de hablar hace unos cuatro años y pasó el último año y medio de su vida en cuidados paliativos.

Olivieri “vivió plenamente, trabajó de corazón y murió en paz en Filadelfia, la Ciudad del Amor Fraternal”, un tributo en línea dijo. “Una ciudad que no será la misma sin él”.

La familia ha pedido que, en lugar de flores, las donaciones se hagan a nombre de Rick a AFTD.

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